Кромпир се прави у великим сандуцима у хладњачи или у контејнерима у облику силоса- висине до 6 м довођењем хладног ваздуха са дна. Приближно 600 кг кромпира може се ставити у 1 м3 запремине. Складиштење кромпира се врши у 4 одвојене фазе.
Наши производи
Достава кромпира из места порекла
Паковање по потреби
Оригинал упаковани кромпир
Хеалинг
Кромпир се чува 10-12 дана у хладним складиштима са 90% влажности између 15-18 степени. На тај начин зарасту ране настале у периоду до бербе и транспорта до магацина, а коре се згусну и стврдну. Овај опоравак смањује губитак воде. Када губитак воде у кромпиру пређе 8%, долази до бора. Током периода третмана, проток ваздуха у резервоару треба да буде висок. На овај начин се спречава квашење горњег слоја наслага. Поново у овом периоду, стопа ЦО2 не би требало да прелази 0,5%.
Хлађење
Температура кромпира, чији је процес зарастања завршен, постепено се смањује на 6-8 степени за 12-15 дана у хладњачи. У овој фази, брзина ваздуха се смањује и влажност околине се одржава између 90-95%.
укусна храна
Помфрит
чипс од кромпира
печени кромпир
Цолд Стораге
У овој фази температура хладњаче је између 6-8 степени и влажност складишта је 90-95%, а рок складиштења у хладњачи може бити до 6-8 месеци, у зависности од врсте кромпира. У овој фази, температура хладњаче не би требало да буде нижа од 6 степени. Смањење температуре узрокује слаткоћу кромпира.
Припрема за тржиште
На крају периода хладног складиштења, кромпир почиње да ослобађа 2 пута више угљен-диоксида, топлоте и паре у односу на претходну фазу. У овом процесу се повећава брзина ваздуха хладњаче кромпира, а повећава се количина свежег ваздуха који се уноси у складиште. Температура у складишту се постепено повећава изнад 10 степени и спремна за продају.
Схандонг Хонгтаи Фоод Традинг Цо., Лтд је искусна и дугогодишња међународна трговачка компанија и производња
специјализована за увоз и извоз широм света.
Са седиштем у Јинингу, провинција Шандонг, НР Кина, компанија је основана 2018.
Наши главни производи укључују:
Свеже поврће: бели лук, ђумбир, лук, кромпир, шаргарепа, таро, купус, итд.
Свеже воће: јабука, крушка, лимун, помело, наранџа итд.
Дехидрирано поврће и смрзнуто поврће/воће, кикирики, сунцокрет, бундева, зачин итд.
Ослањајући се на висок квалитет и разумне цене, наши производи се добро продају у Кини и извозе се у многе различите земље и области, као што су ЕУ, Америка, Блиски исток, Југоисточна Азија, Африка, Јапан, Кореја, Мексико, Бразил, Панама.
Popularne oznake: Тенгзхоу хладна соба свеж кромпир, Кина Тенгзхоу хладна соба свеж кромпир произвођачи, добављачи
